À notre sujet

La compagnie Boreal a été fondée par deux amis fins connaisseurs de gastronomie et de saveurs : Chef Mike McKenzie et Andreas Düss, qui a travaillé pendant plus de 11 ans au développement de stratégies de marques dans le domaine alimentaire et des boissons.  

Andreas avait arrêté de boire parce qu’il s’était aperçu que même de petites quantités d’alcool pouvaient nuire à son sommeil – et avec trois jeunes enfants, chaque minute de sommeil compte.  

Mais il se trouvait face à un problème : qu’est-ce qu’on boit quand on a arrêté de boire ?

La plupart des boissons non alcoolisées sur le marché étaient soit remplies de sucre ou trop « plates ». Andreas a donc commencé à faire des recherches et à mélanger des ingrédients dans sa cuisine. Il a même acheté un alambic en cuivre pour créer ses propres extraits d’herbes aromatiques.  

Pendant ce temps-là, Chef Mike plongeait dans l’univers des champignons fonctionnels et leurs bienfaits. Il cherchait comment améliorer sa santé physique et mentale.

Un jour, sur l’heure du dîner, Mike et Andreas ont décidé d’inventer une gamme de boissons qui réunirait les bienfaits des champignons chaga, hydne hérisson et reishi. Ils voulaient créer des boissons sans sucre ni édulcorants et brassées avec des ingrédients provenant des forêts boréales vierges du Canada.

Après deux ans d’expérimentation, de dégustation, de distillation et de brassage, nos SuperTonics botaniques ont vu le jour.

Peu de temps après, Sam Arraj et Miranda Malisani se sont joints à l’équipe avec leur expertise financière et nutritionnelle.  

Notre équipe

Mike McKenzie
Fondateur et directeur général

C’est grâce à Mike si nos boissons sont si exquises : c’est lui qui brasse, qui distille, qui mélange et qui crée.

À chaque gorgée d’une boisson Boreal, c’est à l’inspiration et au travail de Mike que vous goûtez.

Vous pouvez le joindre à l’adresse mike@borealbrewing.ca

Andreas Düss
Fondateur et directeur du marketing

Andreas s’occupe du marketing et des ventes de la marque Boreal en collaboration avec nos partenaires commerciaux.

Pour entrer en contact avec Andreas, envoyez-lui un courriel au andreas@borealbrewing.ca

Sam Arraj
Partenaire et directeur financier

Sam est responsable de la gestion financière. Il veille à ce que notre situation financière soit favorable à la croissance de la compagnie.

Il s’assure également que la compagnie est en mesure de payer et de concevoir les nouveaux produits.

Vous pouvez communiquer avec lui à l’adressesam@borealbrewing.ca

Miranda Malisani
VP à la croissance et au développement

Miranda et notre nutritionniste et directrice de bien-être. Avec Mike, elle travaille à la création des mélanges botaniques les plus bénéfiques pour votre santé.

Miranda est aussi notre porte-parole. Vous aurez la chance de la voir dans plusieurs de nos vidéos.

Vous pouvez entrer en contact avec elle aumiranda@borealbrewing.ca

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